지친 몸에 활력을 주는 참외의 효능을 알아보겠습니다. 몸에 좋은 채소와 과일 중에 여름철 식품으로 빼놓을 수 없는 것이 바로 참외인데요! 수박과 더불어 여름 과일로 각광받아온 참외는 맛도 달콤하고 인체 건강에도 많은 도움을 주는 과일입니다. 참외는 여름 뿐만 아니라 비닐하우스 재배를 통해 계절과 관계없이 먹을 수 있는 과일이 되었습니다. 많은 과일들과 마찬가지로 참외 역시 껍질과 같이 섭취하는 것이 좋은데요! 참외의 다양한 영양 성분은 껍질 바로 아래에 많이 함유되어 있습니다. 참외껍질에는 간 기능을 보호하는 베타카로틴 성분이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 참외를 먹을 때는 껍질째 먹는 것이 좋고, 참외의 쓴맛이 나는 꼭지부분도 같이 먹는 것이 좋습니다. 이 꼭지에 쓴맛을 내는 쿠쿠르비타신 성분은 항산화..
