당뇨병 환자는 일반인보다 부족한 영양소가 있는데요! 그 중 하나가 비타민C 입니다. 이 비타민C는 당뇨 합병증을 예방하기 위해서도 꼭 필요할 수 있는데요! 실제로 비타민C수치가 낮을 경우 당화혈색소 수치가 높아질 수 있다는 연구가 발표되기도 하였습니다. 우리 일상 생활에서 가장 잘 알려져 있는 비타민C, 그렇다 보니 이 영양소를 무시하는 경향이 있습니다. 하지만 비타민C는 우리 몸에서 여러가지 중요한 역할을 합니다. 가장 잘 알려진 면역력을 높여주는 것 이외에도 강력한 항산화제 역할을 해 활성산소를 제거하고 세포가 손상되는 것을 억제해 줍니다. 그리고 콜레스테롤과 담즙산 대사 관여, 철분의 생체 이용률 향상, 콜라겐 합성, 제 2형 당뇨병 관리에 영향을 주는 L-카르니틴 및 신경전달물질인 카테콜아민의 합..
